- periodo: prenotazioni sino alle 18.00 anche via mail info@allavecchiastazione.it
- prezzo:
Per Iniziare…
Culatello con germogli di pisello e cipolla marinata € 12.00
( glutine )
Burrata con polvere di pomodoro, acciughe del Cantabrico e crostini
€ 12,00 ( glutine )
Chianina marinata al sale con pere, noci, rucola, gorgonzola e aceto balsamico € 10
( frutta guscio , latticini)
Salmone affumicato con crema al rafano e crostini € 10.00
( glutine )
Tagliere di speck e Asiago dop
€ 8,00 ( latticini )
Speck d’anitra e salame d’oca con rucola
€ 8,00
Tartara di tonno 80gr con verdurine e crostini € 14.00
( glutine )
Continuando con ….
Pappardelle al ragù di cortile e pesto di aglio orsino € 10.00
( glutine, uova, sedano, lattosio )
Tagliolini neri con crema di fiori di zucca e speck d’anitra € 10.00
( glutine, uova e lattosio )
Fettuccine ai finferli € 10.00
(glutine, uovo,lattosio)
Bigoli al ragù di cervo € 10.00
( glutine, uova, lattosio)
Tortelli di polenta con crema di scalogno e speck € 10.00
( glutine, uova, latticini)
Ravioli alle erbette di montagna con Asiago e fiori disidratati € 10.00
( glutine, uova, latticini)
Spaghettoni “ Formaio e Pevare “ la Cacio e Pepe di Montagna
€ 10,00 ( glutine, latticini )
La nostra zuppa del giorno € 8,00
( i condimenti non contengono glutine )
Secondi piatti
Piatto di verdure cotte € 8.00
( possibile verdure con latticini )
Insalatona ai 3 pomodori, Asiago , olive, carne secca,
cetrioli, carote e crostini (glutine) € 10.00
Coppa di patanegra con salsa alla senape € 16.00
( senape)
Stinchetto di maialino al forno con polenta € 16.00
Agnellino da latte con polenta € 16.00
Filetto di manzo al pepe verde e panna € 28.00
( latticini e senape)
Baccalà alla Vicentina con polenta € 20.00
( latticini, glutine )
Tagliata di cervo ai mirtilli € 25.00
Spezzatino di cervo con polenta € 18.00
Tartara di manzo 150 gr cappuccio viola marinato e crostini € 18.00
(glutine )
Coniglio in tegame con polenta €16.00
Secondi al BBQ
Tagliata di bavetta con mostarda di cipolle rosse € 22.00
Galletto con patate al cartoccio e cipolla di Tropea € 16.00
Braciola di patanegra € 16.00
Filetto di cavallo con senape dolce € 24.00
( senape)
Fiorentina € 6 € all’etto
Nodino di vitello € 16.00
Contorni di verdure € 5.00 a persona
( possibile verdure con i latticini )
Tutti i dolci di nostra produzione € 5.00
( glutine,uova e latticini )
Caro cliente, se hai delle allergie eo intolleranze alimentari chiedi pure
informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi
consultate pure la ns. carta vini