menù di San Silvestro 22/23

31/12/22

Crudo di ostriche, gamberi blu e tartara di tonno all’aneto Conetti con scampi crudi, ricotta e bottarga Soufflé di zucca, crema di broccolo fiolaro e castagna lardellata Accompagnati da Durella Val Dal Crema di porri, patate, cuore di capasanta e crema di co...

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  Per Iniziare…       Sfogliatina mele, speck ed Asiago      € 9,00 ( glutine,latticini )   Black Angus marinato ai porcini  € 9,00    Coscette di quaglia con condimento a...

Carta vini

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