Per Iniziare…
 
Polentina con crema di Asiago, salsiccia e porcini
(latticini)
 12,00
 
Tagliere di speck e Asiago dop   e porcini sott’olio 
(latticini)
10,00   
 
Sfogliatina di mele, speck e Asiago 
(glutine, latticini)
10,00
 
Chianina marinata con rucola, Gorgonzola, noci e pere
con condimento al balsamico
(frutta a guscio)
€ 12.00
 
Frittelle di patate e finferli con ripieno di Asiago  
(glutine, latticini, uovo)
12,00
 
Coscette di quaglia spadellate con condimento ai lamponi
12.00
 
“Bio”Uovo fritto, Asiago dop  con porcini
(latticini, glutine, uovo)
12,00
 
Flan di zucca e patate con tartufo
(latticini, uova)
 12,00
 
 
 
 
Continuando con ….
 
Bigoli al ragù di cervo
(glutine, uova, lattosio, sedano)
11.00
 
Canederli con crema di Asiago e cappuccio marinato
(glutine, uovo, latticini)
10.00
 
Tagliolini al nero con crema di fiori di zucca e speck d’anitra
(glutine, uovo, latticini)
12,00
 
Fettuccine ai porcini di Asiago
(glutine, latticini, uovo)
15,00
 
Spaghettoni “ Formaio e Pevare “la Cacio e Pepe di Montagna 
(glutine, latticini)
11,00
 
Ravioli con faraona e crema di zucca
(glutine, latticini, uovo)
11.00
 
Zuppa del giorno
8.00
 
( i ns . condimenti non contengono glutine )
 
 
 
 
 
 
Secondi piatti vegetariani
 
Piatto di verdure cotte
(possibili verdure con latticini)
10.00
Insalata mista
8.00
 
I Nostri Classici
 
La nostra cotoletta di Patanegra con patate
(glutine, uova)
20.00
 
Tartara di manzo (120 gr) con foglie di cappero sottolio e crostini
(glutine, latticini, senape)
18.00
 
Coscia d’oca all’uva con polenta
24.00
 
Filetto al pepe verde con panna
(latticini, senape)
26.00
 
Il Pesce
 
Battuta di gamberi rossi e cipolla marinata
(glutine,crostacei)
18.00
Bacalà alla Vicentina con polenta (Piatto della Confraternita)  
(latticini, glutine)
22.00
 
 
 
BBQ
 
Galletto con patate al cartoccio e cipolla di Tropea
(latticini)
18,00
 
Fiorentina della macelleria” Ronzani “
7.50 all’etto
 
Filetto di manzo
26.00
 
Tagliata di diaframma  con senape dolce
(senape) 
25.00
 
La selvaggina
 
Spezzatino di cervo con polenta
18.00
 
 
Contorni di verdure € 5.00 a persona
 (possibili verdure con latticini)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I “nostri “dolci 
 
 
Panna cotta al cardamomo e caramello (latticini) 6.00
 
Tiramisù (glutine, latticini, uova) 6.00
 
Kaiserschmarren alla mela e marmellata di frutti rossi (glutine, bio uova, latticini)
8.00
 
Strudel di mele
5.00
 
Ananas
6.00
 
Gelato al pistacchio con pistacchi cristallizzati (latticini)
  8.00
 
Gelato Fior di panna ai frutti di bosco (latticini)
5.00
 
Sorbetto alla melagrana
6.00
 
 
Coperto 3.00
 
 
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