Vecchia Stazione - mountain elegance
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  • periodo: prenotazioni sino alle 18.00 anche via mail info@allavecchiastazione.it
  • prezzo:

 
 Chianina marinata al sale noci,  gorgonzola, rucola e balsamico € 10
Salmone affumicato con crema al rafano e crostini € 10.00
Coscette di quaglia spadellate con  condimento al sambuco  € 10,00
Foies gras con arancia caramellata e crostini  € 18.00   ( glutine )
Tagliere di speck e Asiago dop con giardiniera     € 8,00    ( latticini )
Black angus marinato ai funghi porcini € 8,00
Speck d’anitra e salame d’oca con rucola € 8,00
 
Bigoli al ragù di cervo   € 10.00      ( glutine, uova, lattosio )
Tortelli di polenta con crema di scalogno e speck € 10.00   ( glutine, uova, lattosio )
Ravioli alle erbette con Asiago  e fiori disidratati     € 10,00   ( glutine,uova e latticini )
Spaghettoni “ Formaio e Pevare “ la Cacio e Pepe di Montagna   10,00 
 ( glutine, latticini )
Pappardelle al ragù di cortile e polvere di pomodoro  ( glutine, uova, sedano, lattosio ) € 10,00
La nostra zuppa del giorno € 8,00
 
Piatto di verdure cotte € 8.00  ( possibile verdure con latticini )
Baccalà alla vicentina € 20.00 ( latticini )
Trippa alla parmigiana    € 15.00
Coppa di Patanegra con salsa alla senape € 16.00
Coscia di cervo ai frutti rossi € 18.00
Spezzatino di cervo € 18.00
Coscia d’oca confit  18.00
Tagliata di cervo ai mirtilli € 25.00
BBQ
Tagliata di picagna  € 22.00
Galletto con patata al cartoccio e cipolla di Tropea € 16,00
 Fiorentina di Angus 6 € all’etto
Braciolina di patanegra  € 16.00
Costolette d’agnello € 22
 
Contorni di verdure € 5.00 a porzione  ( possibile verdure con i latticini )
Tutti i dolci di nostra produzione € 5.00  ( glutine,uova e latticini )
 
Caro cliente, se hai delle allergie eo intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo
 e sulle nostre bevande.2
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi
  
 

consultate pure la ns. carta vini