• periodo: PRENOTAZIONI ENTRO IL GIORNO 24/12/2020
• prezzo:

  
Menù di Natale
 
Tartara di salmone
con salicornia, cicerchie, cipolla marinata e crostini ai ceci
Petto di cappone al melograno, aneto, perle di balsamico e sedano rapa

 
Orzo mantecato al burro di scalogno “ foglia d’oro”
Rotolo di crespella al broccolo fiolaro ed Asiago con chips di radici di prezzemolo

 
Petto di faraona ripiena alle castagne, zucca,topinambur e pesto di salvia

 
Tarte tatin di mele cioccolato bianco cardamomo e panettone
 
Canove di Roana , 25.12.2020
 
€ 40 a persona 
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