Vecchia Stazione - mountain elegance
menù di natale €60

  • periodo: 25/12/2021 ore 12/30-13/00
  • prezzo:

Pranzo di Natale  2021
 
Tartare di salmone su crostino ai ceci,
finocchietto e pesto di salicornia
 
Leggera marinatura di vitello alle erbe invernali
 
Tortello in brodo di cappone
 
Crespella broccolo fiolaro, macinata di carni bianche , porro stufato
 
Filettino di patanegra all’uva con scalogno
 e radici di prezzemolo
 
Cappone ripieno al topinambur,
melograno e olio all’aglio orsino
 
Il nostro Panettone
€ 60,00 acqua e vino incluso (  3  vini)